alt

FORMACIÓ

No sé el que sé, però sé transmetre el que aprenc“. Professor del CETT durant anys, Jordi Herrera ofereix formació personalitzada. Des de tallers de cuina i showcookings per a esdeveniments i marques fins a estandarització de receptes, gestió d’estocs, optimització de costos, etc per a restauradors. Tot el know-how d’un xef apassionat per la innovació i amb més de 25 anys d’experiència. Entre els qui han confiat en ell, multinacionals com Unilever i Paradores Nacionales.